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cuisine

Cordon bleu # 2

Cordon bleu # 2

Ma belle mère m'a donné une savoureuse recette de chou rouge : - un chou rouge, - des lardons (fumés ou pas) - oignons et échalottes, - une ou deux pommes, - une cuillère à soupe de vinaigre balsamique. Faire mijoter des heures ... Le chou devient alors...

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Cordon bleu

Cordon bleu

Bien qu'il fasse encore bien chaud chez nous (35°C) j'ai envie de concocter de bons petits plats à ma petite famille. Hier, nous avons déguster du poisson avec un flan aux courgettes et sauce safranée. Ce midi, c'est une blanquette de veau façon Codichon...

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aspic de printemps

aspic de printemps

Voici la recette en photo d'un aspic de printemps, petit plat très apprécié par mes monstres et Petitmari. - grosse boite de macédoine de légumes - saumon rose (et autre poisson si pas assez ce qui est le cas ce jour) - tomates coktails - pointes d'asperges...

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